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    鈣果種植管理技術及綜合分析

    2020-09-12 11:41:31 17531

    鈣果種植管理技術及綜合分析


    一、品種簡介

    鈣果是薇科叢生小灌木,高80-120cm,耐寒、耐干旱,抗風沙,沙漠及貧瘠土地都可以栽培,其根肉質,根系非常發達,根冠比9:1,(我們測量的結果是7:1,可能因各地的環境不同,根冠比也不同),正是因為它的根系非常龐大,所以造就了它的果實各種礦物質氨基酸等營養含量非常高,因其鈣含量高而定名鈣果。


    鈣果種植管理技術及綜合分析


    二、經濟效益分析

    投入:以種植鈣果四號為案例分析,一畝地定植1191株(株行距70x80cm),按每株苗成本五元(假定),每畝苗款投入5955元,土地租金每畝每年500元、地膜150元、 肥料費100元、人工費500元,一畝地年投資費用7205元,以后每年的費用就是地租費,人工費,肥料費共計1100元。(因情況不同,每個人都會有自己的算法,出入也是非常大)


    收入:第二年開始收果,每畝可收1500~2000斤果,第三年收3000-4000斤果,第四年需要控制一半的產量,也就是隔一壟割掉一壟,就這樣,產量也有4000~5000斤。以后每年保持這個產量。鈣果果汁廠家收果價格約為5元/斤,每畝鮮果收入約為20000-25000元。如果栽的是農大5、6、7號鈣果,按果園采摘價格,其經濟效益更為可觀。

    種苗預定:010-56241185;微信熱線:2657943398,15313911521

    三、鈣果栽培技術

    1、品種選擇:品種選擇需要根據栽植的目的而定(目標客戶是誰?),目前的鈣果品種主要有農大鈣果4、5、6、7號,以采摘為營銷的選擇6、7號為主,5號做搭配,5號為黃果,酸度低,老人比較喜歡,成熟期為9月上旬;6號為紫果,酸甜各半,鈣果的特有香氣濃,多為女人的喜好,成熟期為8月下旬。7號為半黃半紅的果,以甜為主,適合大眾口味,成熟期為9月中旬。以加工為主的選擇栽植4號和6號,或9壟4號+1壟5號搭配栽種,5號是主要的受粉樹,4號為紫果,酸度大,鈣果的特有香氣也,是天生的加工品種,4號做成罐頭的果汁的味道比5、6、7號要好,另外4號有良好的儲藏性。


    鈣果種植管理技術及綜合分析

    農大5號(甜口)


    2、栽植時間:秋栽葉落后及上凍前栽植較好,春栽以大地化凍深度達到15公分,一直到5月上旬都可以栽,成活率也都不錯,但早栽比晚栽更好。


    3、定植株行距:株行距70×80、80×80、100×100cm都可以,按三年內的經濟效益算,以70x80cm經濟效益。70x80cm的每畝用苗量是1191棵。


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    4、果園管理

    1)、鋤草管理:以扣地膜封草經濟效益,其次是人工除草,的選擇才是打封地藥和除草劑;一項,沒有經驗者建議不要采用。


    2)、病蟲害

    鈣果的病蟲害比較少,目前發現的蟲害目前只有蚜蟲,整個生長期間噴一次吡蚜酮基本就可以解決蚜蟲問題,如搞綠色食品可以噴辣椒水(朝天椒辣椒水)滅蚜蟲,效果也很好;鈣果的病害主要有根瘤菌和流樹膠,根瘤菌主要從苗起感染,一般在栽苗兒前用波爾多液浸泡可以避免根瘤菌的發生。

    堿性的土壤容易造成根瘤菌的發生,調節土壤的酸堿度,可以使用過磷酸鈣肥,還可以撒硫磺。鈣果的四個品種中根瘤菌發生重的是六號,所以栽六號更要重視根瘤菌的防治。土壤的酸堿度在6.5以下時根瘤菌不容易發生。


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    流樹膠:三年以上的樹枝條容易流樹膠,結合疏果管理,我們一般不留三年以上的枝條。


    3)、蔬果管理:鈣果開花結果是又多又密,如果像蘋果和桃子一樣疏果,鈣果疏果的用工量非常驚人,所以我們想了一個實用的辦法:三年以上的鈣果園,每隔一壟我們用割灌機把枝條全部打掉,被打樹冠的這一壟當年只長枝條不結果。只留另一壟結果,下一年,結果的樹冠被打掉,長新枝的結果,新枝的鈣果果品質量高,個頭兒也大。以后的生產年也不再有老枝結果,同時也避免了流樹膠發生。


    4)、施肥:農家肥以腐熟的肥料為主,化肥可以是一些復合肥。鈣果對肥料的要求不是很高,但肥料可以增加產量。


    5)、采收:加工用的果,在成熟前采收,果比較硬,有利于儲藏和運輸;鮮食的果,在果樹剛變軟的時候采摘可直接使用。具體操作應根據實際情況進行安排采收。


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    農大4號(6號)

    四、鈣果果園采摘

    在游客采摘過程中,可以建議游客采摘時整個枝條!這樣一來,游客省事也可以采的多,拿著還好看,如果不告訴游客,游客一般不敢折下枝子。因為這個(老)枝子沒用了,為什么不讓游客 盡興的采呢?建議采摘價30-60元/斤。


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    五、鈣果加工

    1)、做罐頭

    剛采下的鈣果,清洗后,裝入罐頭瓶,果子裝到六到七分滿,再裝入冰糖或白糖,裝滿,再倒入涼開水(直接倒入涼水也可以),水溫四五十度,將裝好的罐頭放入煮鍋,水沒到罐頭瓶的一半多,蓋上瓶蓋不要擰緊,水燒開后13~15分鐘,打開鍋蓋,趁熱將罐頭瓶蓋子擰緊,出鍋貼商標制作完成,制作完成后,短期內罐頭的口感稍差,三個月以后食用,其味極美。


    2)、鈣果面條

    采摘園總會剩下一些沒有收起的鈣果,把這些果收集起來,去除爛果洗凈榨果汁,用鈣果汁加少量的水和面,壓成面條做成掛面,鈣果掛面散發的味道特別好聞。極受歡迎。建議售價25元/斤,4斤一個包裝可以賣100元。


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    3)、鈣果油

    鈣果種子去掉硬殼,烘干榨油,一臺小型榨油機就可以完成作業。鈣果油的價格非常高。鈣果果汁和果醬,工藝并不復雜,幾乎每個果汁廠都可以加工。


    營養價值檢測表明,鈣果的鈣含量是蘋果的81倍,鐵含量是蘋果的9.3倍,維生素總含量是蘋果的10倍,蛋白質含量是蘋果的3.7倍,近兩年發現鈣果的花青素含量也很高。綜上所述,發展優質鈣果大有前途,可以取得非常好的經濟效益。 


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    標簽: 鈣果歐李
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